[더페어] 안해연 기자=bhc치킨이 17일부터 자체 튀김유인 ‘고올레산 해바라기유’의 가맹점 공급가격을 기존 대비 4천500원 인하한다.
이는 최근 해바라기유 국제 시세 안정화와 함께 bhc치킨 가맹본부의 공급처 다변화 등 다양한 조달원가 절감을 위한 노력의 결실로 가맹점과의 동반 성장을 위한 약속의 이행이기도 하다.
bhc치킨은 지난 22년 7월 해바라기유 원재료 가격의 급등에 따라 튀김유 가맹점 공급가를 60% 가까이 올리면서 인하 요인이 발생되면 신속하게 가격을 내리겠다고 약속한 바 있다. 이에 그 동안 튀김유 공급가를 22년 두 차례(7, 9월), 지난해 네 차례(5, 8, 11, 12월) 인하한 바 있으며, 6개월 여 만에 다시 4천500원을 추가 인하한 것이다.
이번 인하로 bhc 튀김유 공급가는 2022년 7월 최고가 대비 43% 인하됐으며, 해바라기유 주 산지인 우크라이나의 전쟁으로 가격이 급등하기 직전 대비 9%(7천500원) 가량 낮은 수준이 되었다.
최근 2년 여간 인건비(최저시급)는 7.6% 상승했고, 주문중개수수료와 배달대행수수료 등 각종 부대 비용들이 지속적으로 오르고 있어 대다수의 자영업자들이 매우 어려움을 겪고 있는 상황이다.
bhc치킨 관계자는 “대다수의 외식업 가맹사업자들이 원부자재 가격 상승 외에도 인건비와 임대료 상승, 주문중개수수료와 배달대행수수료 등 각종 부가적인 비용들로 인해 수익이 악화되고 있다”며 “이번 해바라기유 공급가 인하로 가맹점주분들 매장 운영에 조금이나마 보탬이 되길 바란다”고 말했다.
한편 bhc치킨은 지난 12일 LA에 미국 세 번째 매장이자 직영 2호점인 ‘채프먼 플라자점’을 오픈했다. 약 132㎡(40평), 총 42석 규모로 자리잡은 ‘bhc 채프먼 플라자점’은 ‘축제의 장소(Urban Square Festival)’를 콘셉트로 밝고 모던한 빈티지 펍 스타일로 꾸며졌다.