[더페어] 백상일 기자=농협 첫 햅쌀이 소비자들에게 선보였다.
농식품 전문 매장 농협 하나로마트를 운영하는 농협유통·농협하나로유통이 충남보령농협쌀 조합공동사업법인이 올해 처음 수확한 백미 햅쌀인 '빠르미2' 쌀 판매에 나섰다고 6일 밝혔다.
농협유통은 햅쌀 판매와 함께 몸에 좋은 쌀을 널리 알리고 쌀 소비 촉진에도 앞장선다는 계획이다.
충남도농업기술원에 따르면 '빠르미2' 햅쌀은 2018년 개발한 빠르미를 개량해 병충해에 강하고 아밀로펙틴(찹쌀의 주성분) 함량이 11%가량 높아 밥이 찰지고 맛이 우수하다. 또 일반 쌀에 비해 재배와 수확 기간이 50일 정도 빨라 농업용수 사용을 약 50% 절감하고 온실가스 주범인 메탄가스 발생량도 10%가량 줄여 탄소중립에도 도움을 주는 품종으로 인정받았다.
또한 '탄수화물이 비만의원인'이라고 알려진 것과 다르게 쌀은 영양학적으로 콜레스테롤·혈당 조절 기능에 더불어 항산화 기능과 항변이원성(돌연변이원에 대한 억제력)과 발암 억제 효과가 있다는 사실이 보고됐다.
특히 아침밥의 중요성은 건강은 물론 두뇌의 발달에도 도움을 준다고 알려져 있다. 농촌진흥청 누리집 농사로에 따르면 뇌는 포도당을 에너지로 사용하는데, 전분이 많은 쌀이 포도당을 공급해 두뇌 활동에 도움을 준다. 아침 식사를 거르면 포도당 부족으로 오전 내내 집중력과 사고력이 떨어지고 점심·저녁 식사를 과식하게 되어 비만과 영양 불균형을 초래한다.
농협 하나로마트 관계자는 "쌀에는 균형 잡힌 영양분이 함유되어 건강은 물론 다이어트에도 좋고, 아침밥을 먹으면 두뇌 회전에 도움이 돼 수험생에게 꼭 권한다"고 말했다.
한편 하나로마트는 수능을 앞둔 수험생들을 위해 오는 14일까지 빠르미2 할인 판매를 진행한다.