[더페어] 안해연 기자=보해양조가 세계적 권위의 품평회인 ‘몽드셀렉션’에서 수상하는 영예를 안았다고 17일 밝혔다.
몽드셀렉션은 1961년 벨기에에서 설립된 국제 품질 연구소로, 전 세계 제품을 대상으로 맛, 품질, 포장 등을 평가하여 우수 제품에 상을 수여한다. 보해양조는 주류 제조에 사용되는 지하수에 ‘보해 미네랄 워터 101’과 ‘보해 미네랄 워터 202’라는 이름을 붙여, 보해소주와 함께 출품했다. 그 결과 생수 및 청량음료 부문에서는 대상을, 증류주 부문에서는 은상을 수상했다.
보해는 해외 저명한 시상식에서 인정받은 비결을 ‘뛰어난 품질의 물’로 꼽았다. 보해는 ‘착한 술, 좋은 술’을 만들자는 일념 하에 전라남도 장성의 노령산맥 253m 지하 암반수로 모든 제품을 생산한다. 보해가 사용하는 지하수는 세계적인 생수 브랜드에 견줄 만큼 필수 미네랄이 풍부하다. 이를 ‘경도가 높다’고 표현하는데, 경도란 물 속의 칼슘과 마그네슘 이온 농도를 의미한다. 이러한 특징 덕분에 우수한 제품을 만들 수 있다고 보해는 강조한다.
실제로 보해양조 장성공장 정문에는 누구나 지하수를 마실 수 있도록 음용대가 설치되어 있으며, 물의 안정성과 품질을 신뢰하는 지역민들의 발길이 끊이지 않는 것으로 알려져 있다. 물은 술의 대부분을 차지하기 때문에, 우수한 물맛이 술의 품질을 좌우한다고 할 수 있다. 보해의 '물'에 대한 자부심은 이러한 이유에서 비롯된다.
보해양조 관계자는 “이번 몽드셀렉션 수상을 통해 보해양조 제품의 우수한 품질이 세계적인 품질평가기관을 통해 인정받았다는 점에서 의의가 있다고 생각한다”라며, “앞으로도 보해양조는 전국, 더 나아가 전 세계 고객에게 사랑받는 제품을 선보이기 위해 최선의 노력을 이어가겠다”라고 전했다.
한편 보해양조는 지난 4월 해조류 다시마를 핵심 주재료로 한 소주 '다시, 마주'를 출시했다. 해조류를 활용한 맥주, 막걸리 등은 출시돼 왔으나 국내에서 다시마를 활용한 주류는 처음으로 특히 소주에 접목한 사례는 이번이 세계 최초다.