[더페어] 오주진 기자 = 광주시교육청(교육감 이정선)은 신학기를 맞아 광주운암초등학교를 포함한 49개 학교에서 ‘급식조리실 환기설비 개선공사’를 마무리하고 본격적으로 운영에 들어갔다고 13일 밝혔다.
이번 공사는 학교 급식 조리종사자의 건강을 보호하고 폐암 등 산업재해를 예방하기 위해, 조리실의 국소배기장치 환기량을 증가시키고 후드 모양을 개선하여 환기 효율을 높이는 방식으로 진행됐다.
또한, 송풍기의 풍량 조절 방식을 도입해 조리 시간이 아닌 경우 소음과 열손실을 최소화하고, 조리 종료 후 별도의 환기장치로 조리흄과 같은 유해물질이 남지 않도록 시스템을 구축했다.
교육청은 2022년에 계획을 세운 후 운남고, 첨단고, 광주여고, 광주공업고 등 4개 학교에서 시범사업을 실시했으며, 올해 2월까지 127개교에 대한 개선공사를 완료했다.
앞으로도 48개교를 대상으로 개선사업을 진행하며, 2027년까지 총 319개교에서 공사를 완료할 예정이다.
이정선 교육감은 “학생들의 급식을 책임지는 조리종사원들이 안전하고 쾌적한 환경에서 일할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 강조했다.